Nova Nutrition Review

Nutrition Nova ist ein neues Ernährungsunternehmen, das gesunde, köstliche Lebensmittel herstellt. Ihre Mahlzeitenersatzshakes sind reich an Proteinen und Vitaminen und ihre energiespendenden Tees haben nur 24 Kalorien pro Tasse. Derzeit betreuen sie Kunden im ganzen Land.

Angesichts der offensichtlichen vielfältigen Bedrohungen für Lebensmittelsysteme, Versorgung und Sicherheit, menschliche Gesundheit und Wohlergehen, die lebende und physische Welt sowie die Biosphäre haben die Vereinten Nationen die Jahre 2016–2025 zum Jahrzehnt der Ernährung erklärt. Die Bemühungen zur Verbesserung der Ernährungsqualität, zur Bekämpfung von Mangelernährung und zur Förderung einer nachhaltigen Produktion und eines nachhaltigen Konsums werden intensiviert. Eine wichtige Initiative ist das NOVA-Klassifizierungssystem basierend auf Art, Umfang und Zweck der Lebensmittelverarbeitung.

Die NOVA-Klassifizierung ist einzigartig in der Identifizierung hochverarbeiteter Lebensmittel und Getränke. Diese Produkte sind überaus schmackhaft, attraktiv und gut verkaufbar, haben eine lange Haltbarkeit und können überall und jederzeit konsumiert werden. Ihre Formulierung, Verpackung und Vermarktung fördern häufig einen übermäßigen Konsum. Ihr geringer Gehalt an Ballaststoffen, essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen sowie ihr geringer Gehalt an gesunden Fetten machen sie gesundheitsschädlich. Der NOVA-Klassifikation mangelt es auch an biologischer Plausibilität, da von NOVA bemängelte Lebensmittelbehandlungsmaßnahmen im industriellen Maßstab nicht zwangsläufig zu schlechteren Ernährungseigenschaften im Vergleich zu heimischen Gegenstücken führen, und das Gleiche gilt auch für herkömmlich verarbeitete Lebensmittel, die von NOVA bevorzugt werden.

In einer früheren Studie haben wir untersucht, ob eine zusätzliche Schulung der Teilnehmer zu NOVA (im Vergleich zu MyPlate) ihre Fähigkeit verbessern würde, Lebensmittel in MyPlate-Lebensmittelgruppen und NOVA-Kategorien zu klassifizieren und Lebensmittel mit „Grenzstatus“ zu identifizieren. Obwohl die Ausgangsleistung bei den MyPlate-Fragen höher war als bei den NOVA-Fragen, waren die Verbesserungen bei der Nachuntersuchung immer noch signifikant. Nova ernährung

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